Το μάθημα παρέχει στους φοιτητές μια γενική και σφαιρική κατανόηση για το αντικείμενο της επιχειρηματικότητας και αναλύει τα βασικά χαρακτηριστικά ενός επιτυχημένου επιχειρηματία στην τουριστική / ξενοδοχειακή βιομηχανία.

Οι φοιτητές θα κατανοήσουν τον τρόπο  προετοιμασίας ενός επιχειρηματικού σχεδίου και πώς διεξάγεται μια μελέτη βιωσιμότητας. Θα έρθουν σε επαφή με μερικά από τα πιο πολύτιμα οικονομικά εργαλεία διαχείρισης, όπως την εκτίμηση του μέσου σταθμικού κόστους κεφαλαίου μιας επιχείρησης και πώς αυτή επηρεάζεται από τον δανεισμό. Οι φοιτητές θα εξοικειωθούν με τα χαρακτηριστικά μερικών από τις πιο χρήσιμες χρηματοοικονομικές επενδυτικές τεχνικές αξιολόγησης επενδύσεων και θα μάθουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των διαφόρων  διαθέσιμων πηγών  χρηματοδότησης.